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敲黑板!减肥的女生请注意,要瘦先控制你“游离糖”的摄入
人人知道减肥需要避开糖分,可是你不嗜甜,所以事不关己?实在大错特错。世上0.30~0.35有样东西叫游离糖(Free sugar),是指食品加工业、厨师或消费者自己添加在食物之中的单醣(葡萄糖、果糖)或双醣(蔗糖),也包括蜜糖、糖浆、果汁和浓缩果汁。游离糖无处加快塑料造粒机技术的更新换代不在,也是悄悄令人致肥的元凶。
每天不该摄入多于8粒方糖世界卫生组织“强烈建议”每人每日的游离糖摄取量不宜超出每日总热量的10%。以一个成年女性每天需要约1,500卡路里热量来计算,即每天吃糖不能超过40克,约8粒方糖。
组织又“条件性地建议”,若摄取糖份能降低至总热量的5%(约19克,即约4粒方糖), 便有效预防肥胖跟蛀牙。
摄糖致肥的“人体实验”澳洲曾经有人进行“人体实验”:实验者Damon在医生、营养师等 监察下,连续60日进食“healthy diet”,故意挑选市面上声称是赵晨“健康”食品,如燕麦棒、低脂乳酪、鲜果汁等,其间完全不吃朱古力、糖果等零食,亦如常做运动,但每日所吸收的糖份相约于40茶匙糖。结果,朴海珍12日后 Damon 的体重已上升了3公斤,18日后更患上了脂肪肝。实验完成后,他不但重了8.5公斤,又患上了二型糖尿病,更验到有心脏病风险,就连情绪和认知能力都出现问题!Damon将整个实验拍成纪录片《The Sugar Film》,在澳洲引起极大回响。
你吃了几颗糖?问题是,你每天摄取了几多游离糖?一般人吃东西不会每天计算卡路里和含糖量。有些食物骤眼看来不是太高热量, 吃时也不见得特别甜,但原来含有不少游离糖!一瓶500毫升柠檬茶,含糖量就相等于约14粒方糖。即管看看以下食品的含糖量,注意饮食,避免身体各种毛病。
(糖量资料由浸会医院注册营养师郑智俐提供,方糖数量为约数,只供参考。)
一罐可乐相约于7粒方糖。
一瓶500毫升低糖绿茶已含约4粒方糖。
五支养乐多约含有约17粒方糖的糖分。
灵武一瓶500毫升运动能量水约含有7粒方糖的糖分。
一杯咖啡约含有3粒方糖的糖分。
一杯500毫升豆浆约含有7粒方糖的糖分。
5片牛奶巧克力约含有5粒方糖的糖分。
9块牛奶巧克力曲奇约含有6粒方糖的糖分。
一块鲜果忌廉蛋糕约含有2粒方糖的糖分。
100克棉花糖,已含有约10粒方糖的糖分。
一个菠萝包约含有两粒方糖的糖分
大连一个蛋挞约含有两粒方糖的糖分
最后一句写完这个,Pinky决定,我要不还是天天和白开水吧~
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